São Paulo (SP) – O planejamento para garantir a alimentação dos estudantes paulistas durante o recesso escolar do meio do ano já começou. O período de inscrições para as famílias interessadas em receber as refeições ao longo das férias na rede estadual de ensino de São Paulo teve início nesta segunda-feira (8). A medida visa manter a rotina nutricional de milhares de alunos mesmo no período em que as salas de aula permanecem vazias.
Os pais ou responsáveis têm até o dia 26 de junho para manifestar o interesse pelo serviço. A inscrição foi planejada de duas maneiras para facilitar o acesso de diferentes perfis de famílias. Quem preferir a comodidade da tecnologia pode realizar o processo de forma virtual, utilizando a plataforma da Secretaria Escolar Digital. Já quem encontra dificuldades com a internet ou prefere o atendimento presencial pode comparecer diretamente à unidade de ensino onde o estudante está regularmente matriculado.
O intervalo oficial de recesso das atividades escolares vai acontecer entre os dias 7 e 23 de julho, de acordo com o calendário homologado pela Secretaria da Educação do Estado de São Paulo. Durante essas semanas de pausa pedagógica, o atendimento nos refeitórios das escolas selecionadas será realizado de segunda a sexta-feira, com a distribuição das refeições concentrada no horário das 11h às 13h30.
A operação das cozinhas, no entanto, obedece a uma logística estrutural específica. O serviço de alimentação nas férias não estará disponível em toda e qualquer escola da rede paulista. Ele será mantido exclusivamente naquelas unidades de ensino que já contam com contratos vigentes de prestação de serviço de cozinheiras e que recebem a compra de insumos alimentares diretamente por meio da pasta estadual da Educação. Essa centralização assegura que os locais de atendimento tenham pessoal ativo e despensas abastecidas.
Toda a alimentação fornecida passa pelo crivo de profissionais especializados. Os cardápios servidos nas férias são inteiramente elaborados por nutricionistas da própria secretaria estadual, que seguem à risca as diretrizes fixadas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar. Essa padronização garante que os estudantes recebam refeições equilibradas e adequadas para o desenvolvimento físico e cognitivo, mantendo o padrão de qualidade da merenda que já consomem nos dias de aula regular.
